Der Wein zum Fisch des Jahres

Der Wein

Beim diesjährigen Wein zum Fisch des Jahres handelt es sich um einen Oeil-de Perdrix 2020 – AOC Neuchâtel «Domaine de Montmollin» in Auvernier, bestehend aus de Traubensorte Pinot Noir. Das gesamte Gebiet ist nach den Regeln der Biodynamik bewirtschaftet und das Bio-Suisse-Label wurde 2017 erhalten.

Der Fisch

Der Schweizerische Fischerei-Verband hat die Felche zum Fisch des Jahres gewählt. Die Felchen sind ein Biodiversitätsschatz sondergleichen. In den letzten Jahren haben Fischer und Forscher eine ungeahnte Felchenvielfalt in unseren Seen entdeckt: Heute sind 23 Felchenarten bekannt, in der Schweiz. Sie unterscheiden sich genetisch und morphologisch, aber auch im Wachstum, der Ernährung und der Fortpflanzung.

1/3 aller Felchenarten, die einmal in der Schweiz vorkamen, sind schon wieder ausgestorben. Stossen wir auf sie und alle anderen Wasserlebewesen an und setzen wir uns weiterhin gemeinsam für gesunde Gewässer ein!

Die Etikette zum Wein zum Fisch des Jahres 2021 wurde von Guy de Montmollin gestaltet.

Preise und Bestellung

Preis: 17.50 pro Flasche (105.– pro Karton)
Bestelleinheit: Karton à 6 Flaschen

Die Versandkosten (ab Weinkellerei Cave du Rhodan, Salgesch) betragen zusätzlich:
1 Karton:                   Fr. 20.–
2 Kartons:                  Fr. 25.-
3 Kartons:                  Fr. 35.–
4–5 Kartons:              Fr. 40.–
Mehr als 5 Kartons:     Kontaktieren Sie uns per Mail oder telefonisch unter 031 330 28 02

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Ein Betrag von Fr. 2.- pro Flasche wird zugunsten des Projektes "Fischer machen Schule" eingesetzt.