L’anguille ne laisse personne indifférent. Elle dégoûte, fascine et suscite les envies – culinaires mais aussi criminelles. 

Aujourd’hui on s’inquiète pour son avenir. Depuis 2014, l’IUCN a classé l’anguille sur sa liste rouge comme espèce menacée d’extinction. Ce poisson singulier ne sera sauvé que si on libère efficacement ses anciennes voies de migration et qu’on protège durablement ses populations. Comme pour de nombreux problèmes actuels, la sauvegarde de l’anguille ne sera possible qu’avec une collaboration internationale.

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Informations complémentaires

Poisson de l'année 2018: L'anguille