Fiche d'information de la FSP - L'aquaculture en Suisse
Depuis quelques années, la production de poissons de consommation issus de l’aquaculture dépasse largement les captures de la pêche professionnelle et de la pêche de loisir. Il est probable que cet écart se creuse encore à l’avenir. Pour la FSP, il est impératif que l’élevage de poissons réponde à des exigences élevées en matière de protection de l’environnement et de bien-être des animaux.