L'omble chevalier canadien (Salvelinus namaycush), également appelée truite de lac canadienne ou namaycush, est originaire d'Amérique du Nord et a été introduite en Suisse au 20e siècle afin d'augmenter les stocks de poissons. Il est aujourd'hui bien établie dans les lacs de montagne froids, mais reste une espèce introduite. Le nom désuet de «cristivomer» était autrefois utilisé pour désigner cet omble chevalier. ll est très appréciée des pêcheurs en raison de sa taille.
