Organisations et projets
En Europe centrale et du Nord, on tente depuis des décennies de réintroduire le saumon dans ses anciens cours d'eau de reproduction. Avec un succès variable. En plus des tâches de repeuplement et de suivi, il s'agit surtout de supprimer les obstacles à la migration et de valoriser écologiquement les habitats de reproduction et de grossissement des jeunes poissons.
Région germanophone :
Commission internationale pour la protection du Rhin
World Wildlife Fund (WWF) Suisse
http://www.wwf.ch/de/projekte/schweiz/wasserprojekte/lachs/
Campagne pour le retour du saumon
http://www.salmoncomeback.org/de/
La société allemande du saumon et de la truite de mer
Société « Le saumon atlantique »
Poisson migrateurs du Bade-Wurtemberg
Cours d'eau – Fondation pour la protection des eaux & les poissons migrateurs de la Rhénanie du Nord Westphalie
International :
North Atlantic Salmon Fund