Il luccio (Esox lucius) è stato scelto come “Pesce dell’anno 2023” dalla Federazione Svizzera di Pesca FSP. È una delle specie ittiche autoctone più conosciute e più grandi della Svizzera e si trova principalmente nelle acque ferme. È inoltre una delle poche specie ittiche autoctone ancora considerate “non in pericolo”. 

Tuttavia, in molti luoghi il suo habitat è stato gravemente degradato o è andato distrutto. Per questo motivo la Federazione Svizzera di Pesca si impegna a ripristinare le condizioni delle acque avvicinandole il più possibile al loro stato naturale.

Il vino bianco per il Pesce dell’anno proviene dal Lago di Ginevra, dove il luccio è uno dei pesci più amati dai pescatori amatoriali e dai pescatori professionisti.

Questo Aligoté 2021 – AOC Genève “Domaine les Perrières”, colpisce per i suoi aromi di mandorla, nocciola e agrumi e per il suo finale lungo, intenso e rotondo.

Adatto come vino da aperitivo, è ottimo anche con antipasti di pesce, piatti a base di funghi e formaggi.

Un importo di 2.– franchi per bottiglia sarà utilizzato a favore del progetto della FSP “I pescatori fanno scuola”.

Prezzo: 17.50 a bottiglia (125.– per cartone, compresa la spedizione)

Quantità ordinabile: Cartone da 6 bottiglie

disponibile nel negozio online